Jakarta, 30/09/2024 – AIAnews.id | Badan Pangan Nasional (Bapanas) menegaskan bahwa mengurangi pemborosan pangan dapat menjadi solusi untuk menekan angka impor beras di Indonesia. Hal ini disampaikan oleh Kepala Bapanas, Arief Prasetyo Adi, dalam konferensi pers di Jakarta.
Arief menjelaskan bahwa data menunjukkan tingginya angka pemborosan pangan di Indonesia, mencapai 14% dari total produksi. Pemborosan ini terjadi di berbagai tahap, mulai dari proses produksi, penyimpanan, hingga konsumsi. “Jika kita bisa menekan angka pemborosan ini, maka kebutuhan beras di dalam negeri bisa terpenuhi,” ujar Arief.
Bapanas telah meluncurkan berbagai program untuk mengurangi pemborosan pangan, seperti edukasi tentang pengolahan makanan dan pemanfaatan sisa makanan. Program ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya mengurangi pemborosan pangan.
“Kami optimistis bahwa dengan kerja sama semua pihak, kita bisa mengurangi impor beras dan mencapai ketahanan pangan nasional,” tutup Arief. (Iwa)
